当店について - 和食処南島

CONCEPT コンセプト

料理人が自ら目利きした、旬の食材で織りなす逸品メニューをお届けします。その季節・その瞬間においしいものを、最高の形で味わっていただけるよう、確かな技術を活かして調理・提供。四季の恵みを心のこもった繊細な料理で、存分にお楽しみいただければ幸いです。

当店を選んでくださった皆様に、思い出に残る食時間を提供できるように。自信の料理とおもてなしの心で、いつでも笑顔でお迎えいたします。
ここでは、和食処南島が誇る3つの魅力をご紹介いたします。

目利きが選ぶ新鮮食材: 朝一で名古屋駅前・柳橋中央市場にて、こだわりを持って厳選した食材を仕入れています。目利きが選んだ自慢の食材を、確かな腕で自慢の味に仕上げて提供します。
さまざまなシーンに 寄り添います: 個室空間やホールなどの席があり、料理もラインナップ豊富と、多彩なシーンでご利用いただけるのも当店の魅力となっています。お祝いごとや法要、ご親族の顔合わせ、お食い初め、お誕生日や還暦祝いなどに、ぜひご利用くださいませ。
冬の味覚・ふぐを堪能できる: 10月～3月頃までは、冬の味覚となるふぐ料理を提供中。コースによって養殖・天然とらふぐを使い分け、食感のよさが魅力となっています。人数やシーンに合わせて選べるさまざまなコースをご用意しています。